Okej, bara ETT LCHF-inlägg till ;-)

Anne frågade mig lite om detta i förra inlägget, och i sann motståndsanda tänker jag att man kan ju sprida informationen här...

Det här klippet har jag länkat till innan, jag tycker det är både underhållande och ger en övergripande bild av vad som har skett med kostråden.



Bra länkar är

Annika Dahlqvist - läkarn som förlorade sin legitimation för ett tiotal år sedan då hon gett lchf-kostråd, och förra året vann Leo Huss Wallin-priset för de samma.

Kostdoktorn.se - en annan läkare som bloggar om kosten. Han ger kategorier som kolesterol, diabetes, mat och träning mm

KiF - Kolhydrater i Fokus, ett snackforum där man kan få svar på massor av frågor, tips och annat..

Sen finns massa bra matbloggar och sånt men de borde man hitta utifrån dessa länkarna. Bl.a någon sida där folk rapporterar in sina hälsovinster eller sjukdomsreduktioner med hjälp av denna kosten, men den hinner jag inte googla upp nu ;-)

EDIT:

Lyfter upp Textil Stil's kommentar här, för den är så beskrivande :-)

"Efter mitt andra barn lade jag om min kost och åt inga/lite kolhydrater och gick ner hela tio kilo.Jag fortsatte med min kost och tränade och har aldrig varit så pigg, glad och i form som då.Men nu tre fyra år senare sitter jag här med mina mackor igen och funderar varför jag är så trött och orkelös och hur jag kunde ha den energin och orka träna med en treåring och en liten bebis. Så tack för att du påminnde mig...för det var ju det här med kosten!!! Och för alla som tror att detta inte funkar...tro mig det gör det!!!"

Och Medea's;

"Anne frågade i inlägget nedan om det inte var farligt för kolesterolet men i mitt fall har det snarare blivit lägre. Jag testade kolesterolet när jag ätit LCHF i 1½ år och sköterskan var inte nöjd med mina matvanor eftersom jag dessutom har högt kolesterol i min släkt. MEN när hon sedan fick mina resultat ville hon INTE fortsätta diskussionen eftersom mitt låga resultat inte borde existera med mina matvanor.
Det är säkert induviduellt precis som allt annat men både jag och min man har normala el. låga kolesterolvärden."