Ratatouille

1 aubergine
1 zucchini
1 röd paprika
1 gul paprika
2 skivade vitlöksklyftor
1 burk krossad tomat
4 msk tomatpuré
1 msk basilika
1 msk oregano
Salt
Peppar

ALLT tärnat och blandat i pottan, 6 timmar på hög.

Korv Stroganoff i pottan

Tärna och svetta en lök. Stek ett nedklippt paket bacon lite snabbt. Lägg i pottan med:

1 tärnad falukorvsring
2 pkt krossade tomater + 2dl vatten att skölja ur med och hälla i
1 burk championer

3 msk tomatpuré
3 msk kalvfond
3 msk chilisås
1 vitlöksklyfta

2 msk grytkryddor (säljs på willys)
1 msk basilika
1 knapp msk oregano

kör 2,5 timmar på hög

lägg i 3 dl grädde och kör 20 min till

:D

Försök på älggryta

OBS! Under revision!

1 kg älgkött fräses och läggs i pottan.
Fräs 1 stor gul lök i safterna och häll på allt.

Tärna 2 stora morötter, 1/4 kålråt och en stor palsternacka och lägg i.

Häll över 4 msk kalvfond, 2, msk tomatpure, drygt 1/2 msk torkad timjan, drygt 1/2 msk torkad rosmarin, 2 lagerblad och 8 dl vatten.

Rör om och kör på låg värme i 7 timmar.

Chicken Noodle Soup

Lägg i 700 g lårfile i pottan (kan vara fryst)

Fyll på med:
4 stora hackade morötter
1 tärnad gul lök
2 lagerblad
svartpeppar
1 msk timjan

Häll på:
4 hönsbuljongtärningar upplösta i 2 liter vatten

Koka på låg värme i 5-6 timmar

Lägg i:
4-5 DL frysta ärtor
1 pkt fryst persilja
några DL brutna risnudlar
..och koka på hög värme i 15-20 minuter.

Glutenfri tårtbotten för långpanna

4 ägg vispas poröst med 1,5 dl socker. I med 50g smält smör och 1,5 dl mjölk. Rör om. Lägg de torra ingredienserna på hög med bakpulvret på toppen och rör i. 1dl kokosmjöl, 1dl bakepro, 2dl mjölmix och 1tsk bakpulver. Grädda 10 min på 200 grader. Gör så många lager du behöver. 

Utlottning hos Magasin Duett!

Missa inte denna chans att vinna ett superfint kit! Lämna kommentar hos PetraO!!

En ros och en kolibri åker till SIV

Snart är det dags för SIV igen, hurra! I år kommer jag ha två workshops; hårdslöjd och skuggstickning. Det ska bli sååå roligt! Det finns platser kvar på båda så skynda att boka!

Mer information om SIV här